Иван Егорович родился в селе Пригородном Ставропольского края в 1926 году. Мобилизован в армию в возрасте 17 лет, после освобождения Ставрополья от оккупации.
В составе войск противовоздушной обороны участвовал в освободительных боях на Северном Кавказе, в Крыму, в Белоруссии, в Польше. Освобождал Германию.
После войны 27 лет прослужил в ракетных войсках. Более 20 лет работает в совете ветеранов.
За боевые и трудовые подвиги Иван Егорович Плаксин награжден многими орденами и медалями.
В настоящее время является заместителем председателя совета микрорайона, членом президиума совета ветеранов Промышленного района.
Пресс-служба администрации города Ставрополя